Oro giallo, frutto della terra e dei suoi miracoli, raccolto da mani sapienti e lavorato secondo le più antiche e genuine tradizioni umbre: l’Olio Delle Monache racchiude in ogni sua goccia la storia della terra in cui nasce e le tecniche innovative che lo portano a essere un prodotto straordinario, con il gusto di una provenienza millenaria.
Olio
Estratto salubre di olive pregiate
Formati: 50cl, 75cl, 3L, 5L
Oro giallo, frutto della terra e dei suoi miracoli, raccolto da mani sapienti e lavorato secondo le più antiche e genuine tradizioni umbre: l’Olio Delle Monache racchiude in ogni sua goccia la storia della terra in cui nasce e le tecniche innovative che lo portano a essere un prodotto straordinario, con il gusto di una provenienza millenaria.
La cura delle olive di tre differenti cultivar, il leccino, il frantoiano e il moraiolo, e le loro perfette proporzioni creano il gusto fruttato e piccante del DOP umbro. Un sapore inconfondibile estratto in tutti i suoi processi di lavorazione seguendo la raffinata arte dell’olio, che incorpora l’equilibrio fra esperienza e creatività artigianale per permettere di degustare uno dei tesori di questa terra.
Caratteristiche
L’olio extravergine estratto a freddo. Il suo carattere intenso ed esuberante dona al palato piaceri sensoriali che oscillano simultaneamente dal piccante tipico del Moraiolo al dolce e fruttato del Leccino e del Frantoio.
Abbinamenti
Ottimo sparso a filo nell’imbrecciata, zuppa tipica umbra a base di legumi, farro, orzo, ceci, lenticchie e fave, o semplicemente su pane bruscato, accompagnato da varietà locali di salumi dell’arte norcina e formaggi sul tagliere.